哪里可以学重庆小面技术
哪里可以学重庆小面技术
重庆小面是一款发源于山城重庆的汉族特色小吃,属于渝菜。小面属于汤面类型,麻辣味型。狭义的小面是指麻辣素面。主料为新鲜小麦粉面条,重庆人称之为“水面”、“水叶子”。汤料为大骨头汤冲调品种丰富、选料考究、制作特的佐料,形成了复合型麻辣口味汤料。小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的传统面食,因其特口感,近年来全国
联系人:湘源地---曾乐
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咨询:891-222170
培训内容 | 重庆麻辣小面 ★重庆红烧牛肉面 ★豌杂小面 ★炸酱小面 ★担担面 ★特色豆花面 ★三鲜小面 ★红烧肥肠面 ★红烧排骨面 ★红烧牛腩面等 |
培训费用 | |
培训课程 | 1 讲述重庆小面的背景来源及发展史。 2.重庆小面的全部制作流程。 3.重庆小面店面经营器具、设备的配制及使用。 4.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比、及加工。 5.高汤、稍子、红油、麻油、卤水的的制作及保养。 6.牛肉、牛杂等和其他配料的选材及加工方法。 7.肉质、卤汤、鲜汤等汤料的制作及保养。 8.店面经营的选址原则、采购途径。 9.店面经营的经营原则、投资预算及风险回避。 |
学习时间 | 老师一对一授课,包教包会,学会为止。学校不限制学习时间,一般3-5天左右,视个人情况而定。 |
开店支持与优惠 | 1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。 2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。 3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。 4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。 5.厂批发价代购原材料,设备。也可在当地市场购买。 |
重庆小面在哪个地方有学,哪里可以学重庆小面
汉味早餐系列 | A、粉面类: 热干面(传统) 炸酱面 汤粉面 混沌 凉面 三鲜面 豆浆 培训费:2280元 B、油炸类: 油条 面窝 麻元 南瓜饼 鸡冠饺 豆浆 豆腐脑 培训费:1800元 |
粉面店系列 | 热干面(麦香园风味) 牛肉面 牛杂面 牛腩面 三鲜面 汤粉面 鸡蛋面 番茄面 混沌 炸酱面 豆浆 培训费:3800元 |
湘源地曾乐提醒您来电:(同号),包您有意想不到的收获!湘源地联系人:曾乐-----联系:891222170
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湘味源培训地址:湖南长沙开福区三一大道四方坪百花园路口
优惠活动:一份学费学两个人,学两个项目送两个项目
郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。
湘源地教学特色:在教学过程中,师傅给学员讲解所学系列课程安排及所学项目工具和原料、并解说原材料的用途和选购标准、参考价格,需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料,现场操作教学,每一项小吃都由师傅先做示范,做完示范后学员亲手操作练习,配方配料毫无保留,不限制学员学习时间,学会原料在当地都可以买到,无需再从我们这采购.
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